李唐（约1050～1130）字晞古，河南三城（今孟县）人。徽宗时为待诏，南渡到临安，再度进入画院。善画历史故事，常常借古讽今，借画喻志，以表达他的爱国之情，《采薇图》便是其中一幅典型的作品。"采薇"的典故讲述周武王讨伐纣王，伯夷、叔齐叩马相谏，他们以食周粟为耻，隐居首阳山，靠采薇充饥，以至饿死。伯夷、叔齐的忠贞气节在古代广为传颂，此图被认为是借以倡扬爱国御辱的民族气节和对统治者妥协投降的行径进行曲折批判。画面采用截取式构图，突出人物活动的场面，伯夷、叔齐采摘薇蕨后坐卧在一块岩石上休息，正坐者伯夷，侧坐者叔齐，两人虽然形似枯槁，须发蓬松，却表情刚毅、神态自若。用笔苍劲有力，人物衣着用笔简略，挥洒率意，精微的笔墨都集中在了对人物刚正不阿的性格的刻画上，水墨绘出的山林老树合乎李唐的山水笔法，对人物性格和环境亦起到衬托作用。